Hēijīi Bangkok 🐔มาจากคำว่า ‘เฮยจี’ หมายถึง ‘ไก่ดำ’ มาจากความทรงจำในวัยเด็กของ “คุณมิก” เพราะคุณแม่ของเขาชอบทำเมนูไก่ดำตุ๋นยาจีนให้ทาน จนได้ชื่อที่มาของการบันทึกเรื่องราวในอดีต มาเป็นชื่อร้านค่ะ
👉🏻👉🏻เมนูเครื่องดื่มและโฮมเมดเบเกอรี่ ท่ามกลางบรรยากาศชิคๆ พี่พนักงานบริการแบบอบอุ่นมากกกก ตัวร้านมีความคลาสสิก ไม่ว่าจะเป็นหลังคาจีนโบราณ ประตูที่เหมือนห้องแถวชุมชนจีน เฟอร์นิเจอร์แนวงานไม้ ผนังอิฐปูนเปลือยที่เป็นโครงสร้างดั้งเดิมของตัวอาคาร พร้อมตัวอักษรภาษาจีนเขียนด้วยลายมือของเพื่อนบ้านที่มีความหมายดี ‘Wish You Good Luck’ หรือ ‘ขอให้โชคดี’ ❤️
😀มาร้านชิคๆทั้งที เราก้ต้องลอง Signature ของทานร้านอย่าง “ชาจีน” ที่มีสรรพคุณ “บำรุงร่างกาย ช่วยให้ระบบไหลเวียนของเลือดดีขึ้น🍵” Gong Fu Tea, ชาอู่หลง ชาจีนเกรดพรีเมียมที่เสิร์ฟในรูปแบบของ Tea Pot รับรองว่าคนรักชาทั้งหลายติดใจและหลงรักแน่นอน เมนูเด็ดที่ขึ้นชื่อ Hongkong Papaya Milk 🥤นมมะละกอปั่นสดสูตรฮ่องกง ให้รสหวานอย่างเป็นธรรมชาติ เสิร์ฟแบบ Take Away เอาใจสายรักษ์โลกโดยการใช้กระดาษสีน้ำตาลรูปไก่ตราสัญลักษณ์ของคาเฟ่แทนฝาแก้วพลาสติก เป็นการใส่ใจเรื่องสิ่งแวดล้อม ทำให้ผลผลิตขยะน้อยที่สุด 💡💡แถมกระดาษรองปูโต๊ะที่ร้านก็เลือกใช้หนังสือพิมพ์จีน มาทำที่รองโต๊ะแบบเก๋ ๆ ด้วยนะคะ (ซึ่งสายจีนจ๋าอย่างเราก็ขาดไม่ได้ กับนสพ.ตงฮั้ว อิอิ)💡💡
🍰มาถึงในส่วนของเมนูเค้ก Earl Grey Chiffon เค้กชิฟฟ่อนเนื้อนุ่มที่มีส่วนผสมของชาเอิร์ลเกรย์หอม ๆ สอดไส้ครีมและอัลมอนด์ที่นำไปผัดกับน้ำตาล ฟินมากกกกกกกกก นุ่มละมุนลิ้น รสหวานกำลังดี ไม่หวานเกินไป ชอบ 10/10 และอีกหนึ่งเมนูไฮไลท์อย่าง Financier with Kumquat Sauce ที่มีส่วนผสมของเนย ไข่ และอัลมอนด์ มีสีเหลืองเข้ม กรอบนอกนุ่มใน คือกินเข้าไปคำแรกแบบช็อค ไม่น่าเชื้อว่าชิ้นเล็กๆจะให้ความรู้สึกที่ดีขนาดนี้!🌝
📌📌ใครที่ชอบไปคาเฟ่ ถ่ายรูป ขนมอร่อย เมนูไม่เหมือนใคร ห้ามพลาดร้านนี้เด็ดขาด ปักหมุดแล้วไปเลยที่ Hēijīi Bangkok 📍พิกัด : 415 ซอยเจริญกรุง 43 เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร Open 9.00-18.00 น. IG : https://www.instagram.com/heijiibkk/ FB : https://www.facebook.com/heijiibkk/
