“ตึกเก๋งจีน”ตั้งตระหง่านตรงด้านหน้าถนนนี้จงสวัสดิ์ ใน”ตลาดน้อย”นี่คือที่ใดกันนะ?
ทุกครั้งในการมาตลาดน้อย ไม่ว่าจะตั้งแต่อดีต ถึงปัจจุบัน เราจะเห็นตึกรูปทรงจีนประยุกต์ หรือจีนโมเดิร์นตั้งเด่นสง่า พร้อมประตูสีแดงที่ประดับด้วยอักษรจีนเขียนไว้ เรียกได้ว่าเป็นจุดแชะภาพอีกจุดหนึ่งของการมาเดินเที่ยวตลาดน้อยเลยก็ว่าได้ กว่า 60 ปีที่ "หนังสือพิมพ์ตงฮั้ว" เป็นจุดเช็คอินจุดหนึ่งที่สำคัญในย่านตลาดน้อย เมื่อไหร่ก็ตามที่เอ่ยถึงหนังสือพิมพ์ตงฮั้วรุ่น ป๊าม๊า อากง…
ราชวงศ์ชิงเคยสั่งให้ลาลากขบวนรถไฟ เพราะหัวรถจักรเสียงดัง ผิดหลักฮวงจุ้ย!?
ชาวจีนกวางตุ้ง นามถังถิงซู (Tang Tingshu | 1832-1892) ได้ทำงานกับรัฐบาลอาณานิคมของอังกฤษในฮ่องกง เนื่องจากเขามีความสามารถด้านภาษาอังกฤษ หลังจากนั้นได้ร่วมงานกับบริษัทของอังกฤษจนเป็นนักธุรกิจที่มั่งคั่ง และลงทุนด้านเหมืองถ่านหิน ในปี 1881 มีการสร้างทางรถไฟจากเหมืองถ่านหินไปยังเมืองเทียนจิน เป็นระยะทางกว่า 65…
รู้จัก ‘สวี่ฝู๋’ ผู้ตามหาน้ำอมฤตให้กับจิ๋นซีฮ่องเต้ ที่ว่ากันว่าเป็นบรรพบุรุษของคนญี่ปุ่น?
ฉินสื่อหวงตี้หรือจิ๋นซีฮ่องเต้ คือจักรพรรดิพระองค์แรกในประวัติศาสตร์ของจีน พระองค์คือผู้รวบรวมแผ่นดินจีนให้กลายเป็นจักรวรรดิหนึ่งเดียวได้สำเร็จ แต่ท่ามกลางความยิ่งใหญ่นั้น จิ๋นซีฮ่องเต้กลับหวาดกลัวต่อสิ่งหนึ่ง สิ่งนั้นก็คือ ‘ความตาย’ พระองค์อยากจะเป็นอมตะและมีชีวิตอันนิจนิรันดร์ ด้วยเหตุนี้จิ๋นซีฮ่องเต้จึงสั่งให้คนออกตามหายาอายุวัฒนะหรืออะไรก็ตามที่ช่วยให้พระองค์เป็นอมตะได้ โดยหนึ่งในคนที่จิ๋นซีฮ่องเต้สั่งให้ตามหายาอายุวัฒนะ ก็คือนักเล่นแร่แปรธาตุในราชสำนักนามว่า สวี่ฝู๋ (Xu Fu 徐福)มีตำนานเล่าว่า…
GEELY รถยนต์ไฟฟ้า ผู้ผลิต VOLVO รถยนต์สัญชาติสวีเดน
"จีลี่ ออโตโมบิล" Geely Automobile(เจ้อเจียง จี๋ลี่ โฮลดิ้ง กรุ๊ป) ผู้ผลิตรถยนต์สัญชาติจีน เดิมทีจีลี่เป็นบริษัทผลิตตู้เย็น ก่อนจะเปลี่ยนมาเป็นผู้ผลิตอุปกรณ์ประดับยนต์ ชิ้นส่วนรถยนต์ รวมถึงรถมอเตอร์ไซค์ จีลี่เริ่มประกอบรถยนต์จำหน่ายในปี คศ.1998 และครองตัวเป็นผู้ผลิตรถยนต์รายใหญ่ที่สุดของประเทศจีนปัจจุบันจีลี่…
จุดเริ่มต้น Butter Bear คนจีนฮือฮา ต่อคิวแน่นห้าง
นาทีนี้ไม่มีใครไม่รู้จัก "หมีเนย" หรือ butter Bear จากร้านขนม Butterbear ตั้งอยู่ที่ Emsphere ห้างเปิดใหม่ใจกลางสุขุมวิท ที่สร้างปรากฏการณ์คนแห่ไปหาหมีกันอย่างล้นหลาม จนโด่งดังไปไกลถึงประเทศจีน เรียกได้ว่าคนจีนก็เป็นแฟนคลับหมีเนยเหมือนกันก็ว่าได้ จุดเริ่มต้นของหมีเนย นั้นเริ่มแรกก็เหงาหงอย…
แต้จิ๋วอยู่ตรงไหนของจีน ?
ถ้าถามว่าคนไทยเชื้อสายจีนที่มีจำนวนมากที่สุดในไทยคือกลุ่มไหน คำตอบก็คือ ชาวจีนแต้จิ๋ว (Teochew 潮州) Cháozhōu แม้ว่าหลายคนจะคุ้นเคยหรือรู้จักคำว่า “คนจีนแต้จิ๋ว” แต่หลายคนอาจจะไม่รู้ว่า คำว่าแต้จิ๋วมีความหมายหรือไม่ และถิ่นกำเนิดของชาวจีนแต้จิ๋วอยู่บริเวณใดของประเทศจีน แต้จิ๋วเป็นสำเนียงที่คนไทยออกเสียง โดยสำเนียงจีนกลางออกเสียงว่า ‘เฉาโจว’ Cháozhōuขณะที่สำเนียงแต้จิ๋วจะออกเสียงว่า…
5 สมุนไพรจีนยอดฮิต ของคนไทย
แม้โลกจะทันสมัยมากขึ้น แต่ภูมิปัญญาความรู้เกี่ยวกับสมุนไพรจีนและแพทย์แผนจีนกว่า 4,000 ปีก็ยังไม่จางหายไป บางครั้งยังกลับขึ้นมาเป็นกระแสตามโลกสมัยใหม่ มีนวัตกรรมใหม่เพื่อให้เข้าถึงได้ง่ายขึ้น ถึงสมุนไพรจีนจะมีสรรพคุณเพื่อสุขภาพมากมาย แต่ก็ควรมีความรู้ รู้คุณ-โทษ ปริมาณที่ควรทาน ข้อควรระวังต่างๆ ทางที่ดีควรปรึกษาแพทย์แผนจีนหรือผู้เชี่ยวชาญ อย่างที่ทราบว่าสมุนไพรจีนบางตัวก็แพงและหายากมาก แต่บางคนก็ยังยอมจ่ายเพื่อนำมาบำรุงร่างกายให้หายป่วย มีพละกำลัง…
“เครื่องตุ๋นยาจีน” กับคุณประโยชน์สมุนไพรที่ห้ามมองข้าม
มีสมุนไพรหลายชนิดที่นำมาตุ๋นเป็นน้ำแกงที่มีสรรพคุณทางยา ช่วยบำรุงร่างกายในส่วนต่างๆ จะมีสมุนไพรอะไรกันบ้าง!!!!! พุทราจีน : ช่วยบำรุงสายตา ผิวพรรณ รักษาโรคผิวหนังที่เกิดจากเชื้อแบคทีเรีย ลดรอยแผลเป็น จุดด่างดำ ช่วยเผาผลาญไขมันและเพิ่มกำลังในการย่อยอาหาร เก๋ากี้ (โกจิเบอร์รี่) : ช่วยบำรุงสายตา…
ต้องลองแล้ว “บะหมี่ตั้นตั้น” บะหมี่คลุกซอสเผ็ด แบบสไตล์เสฉวน
อาหารจีนสไตล์เสฉวนฮิตมากในประเทศไทย ด้วยความเผ็ดร้อนและความเข้มข้นของเครื่องเทศทำให้รสชาติจัดจ้านเป็นที่ถูกปากคนไทยกันสุดๆ วันนี้เมนูแนะนำสไตล์เสฉวนคือ บะหมี่ตั้นตั้น หรือ ตั้นตั้นเมี่ยน (担担面) บะหมี่ตั้นตั้น เป็นอาหารดั้งเดิมของชาวเสฉวน มีต้นกำเนิดจากเมืองเฉิงตู มีลักษณะเป็นเส้นหมี่คลุกน้ำซอสรสเผ็ด มีน้ำมันพริก พริกไทยเสฉวน ทานกับผักดองประเภทต่างๆ หมูสับ…
ทุเรียนไทย ทำไมครองใจคนจีน
หน้าร้อนมาแล้ว ทุเรียนมาแล้ว!! ตอนนี้มีทุเรียนวางขายในประเทศและส่งออกนอกประเทศกันแล้ว ประเทศจีนเป็นประเทศหนึ่งที่รับทุเรียนจากประเทศไทย เมื่อปีที่ผ่านมา (2566) จีนรับทุเรียนจากไทยไปร้อยละ 70 ของทุเรียนทั้งหมด และเพิ่มขึ้นจากปีก่อนร้อยละ 81.7 ซึ่งทุเรียนไทยยังคงแข็งแกร่งและเป็นความต้องการของตลาดอย่างต่อเนื่องในปีนี้ ในตลาดค้าส่งผลไม้ไห่จี๋ซิง นครหนานหนิง พ่อค้าแม่ค้าบอกว่า…
